Dört nesildir çiftçilikle uğraşan Mehmet Bey ve ailesinin sadece kendi bahçelerindeki iyi tarım uygulamalarıyla yetiştirilen narlar ile sınırlı miktarda ürettikleri Punica; Avrupa gıda standartlarına sahip bir üretim tesisinde vakumlu ortamda ve düşük ısıda üretilmektedir. Böylece nar meyvesinin içindeki şeker yanmaz ve HMF adlı kanserojen madde üremez. Nar meyvesine antioksidan özelliğini veren zarından, kabuğundan ve çekirdeğinden de belli oranda Punica’nın içerisine eklenmiştir.