Karaman ili Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyünde üretilen ve Divle obruğunda olgunlaştırılmış bir peynirdir. Üretiminde sadece Divle ve çevre köylerin meralarında yem verilmeden otlatılan hayvanların ( %70 koyun, %25-30 keçi, % 1-5 inek ) sütü ve şırdan mayası kullanılmıştır. Peynirler; nisan, mayıs ve haziran aylarında keçi ya da koyun derilerinden yapılan tulumlara basılarak obruk (mağara) içerisinde 6 ay boyunca olgunlaşmaya bırakılır. Bu peynir, 8 Aralık 2017 tarihinde Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenerek coğrafi işaret almıştır. Sertifikaları mevcuttur.

Bu peyniri tüm ya da vakumlu parçalar halinde satın alabilirsiniz. Siparişinize göre kesilip vakumlanacağı için satın almadan önce iletişime geçmenizi rica ediyoruz.

%100 inek sütünden üretilmiştir.

İnek, koyun ve keçi sütlerinden üretilmiştir. Şırdan mayalıdır. En az 9 ay olgunlaştırılmıştır.